С подкрепата на Българската асоциация на производителите на оранжерийна продукция (БАПОП) и Асоциация Български Пипер, „Опора Заден България“, Plant’s Soul и Elly’s Supreme Taste организират Дни на отворените врати, насочени към производители, градинари, търговци, кулинари, ресторантьори, желаещи да научат повече за полското и оранжерийно производство на зеленчуци.
- Кога? На 21, 22 и 23 юли, от 07:00 ч. до 18:00 ч.
- Къде? Демонстрационна база на „Oпора Заден България“ в с. Цалапица, обл. Пловдив
- ВХОД СВОБОДЕН!
- за контакт: Мария Николова- 0878 100 954; Севделина Иванова- 0876 275 158.
По време на събитието организаторите ще запознаят отблизо участниците с широка гама различни видове и сортове зеленчуци за открито и оранжерийно производство, а специалисти ще разкажат за качествата на всеки един продукт и ще представят сортове, които все още не са наложени сред българските производители, но представляват интерес за кулинарите и търговците.
Организаторите са подготвили да демонстрират някои иновативните методи на екологично и биологично производство, прилагани в базата – микробиални торове, био-агенти, мониторинг, които производителите използват. В специално обособена гурме зона, Шеф Виктор Жечев ще приготвя авторски салати с току що откъснати зеленчуци и подправки, овкусени с премиум зехтини и балсамови оцети.
Любопитно
Един от организаторите на събитието – „Опора Заден България“ ООД участва в Оперативна група (ОГ) „Знание, опит и предприемачество“, изпълняваща иновативен проект „Децентрализирана интелигентна система за проследяване на произхода и качеството на произведените стоки“ , който се рализира с финансовата подкрепа на подмярка 16.1 „Подкрепа за сформиране и функциониране на оперативни групи в рамките на ЕПИ“ на ПРСР 2014-2020. Целта на проекта е да се разработи и внедри интегрирана система за управление на работните процеси, позволяваща прозрачност на технологичните производствените процеси и предоставяща актуална информация за процеса на отглеждане на продукта (използвани ресурси и обработка на продукта). Приоритетите, който ще се следва при реализация на проекта, е чрез използване на блокчейн технология да се провери как прозрачността в екосистемата на веригите за доставка на продукти/храни води до повишаване на доверието между участниците във веригата на доставка, в т.ч. и до ориентиране на демографски групи, които са готови да заплатят по-висока цена при гарантиран произход и качество на предлаганата храна. Ключови партньори в ОГ са: Виктор Асенов– земеделски поризводител на оранжериини зеленчуци; „Опора Заден България“ ООД– експериментална база и производители на зеленчуци; Аграрен университет – Пловдив и Националната служба за съвети в земеделието.
Повече информация за опреативната група можете да откриете на страницата на поректа https://tracefood.bg/
Източник: https://oporazaden.bg/; https://tracefood.bg/; www.au-plovdiv.bg; https://ruralnet.bg/
ВИЖТЕ ОЩЕ:
- График на изнесените приемни на териториалните офиси на НССЗ до края на септември 2022 г.
- До 17 август е отворен целеви прием по подмярка 4.2 „Инвестиции в преработка/маркетинг на селскостопански продукти“ от ПРСР. ВИЖТЕ Резюме!
- 1 юли – 1 септември 2022: Признати организации на производители на плодове и зеленчуци кандидатстват за одобрение на нови оперативни програми
Зареждане ...